食谱原料：青瓜2条，虾仁适量，蒜头3个

　　工艺做法：炒

　　菜谱属地：粤

　　制作方法：

　　1、青瓜斜刀切块

　　2、虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下

　　3、把蒜头拍碎，放入热油中爆香

　　4、倒入青瓜快炒

　　5、把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入虾仁快炒，看到虾仁变红色了就把青瓜倒入一起快炒2分钟，最后淋上一个芡汁就大功告成了

　　健康提示：

　　虾仁营养价值高，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，有催乳补钙等功效。该食谱营养美味。